Esta ensalada es muy sana y refrescante. La gran cantidad de vitaminas A, C, B1, B3, B6, B9, los minerales y la fibra que nos aportan tanto las diferentes frutas como los brotes de soja, germinados con tu bolsa “Germinados Verdes”, hacen que esta ensalada tan ligera, facilite la digestión y sea un potente antioxidante.
Ingredientes para 4/6 personas:
- 100gr Germinados de soja
- 1/2 Piña
- 1/2 Papaya
- 5 Manzanas
- 1 Melón
- 4 Naranjas
Ingredientes del aderezo:
- 3 Yogures naturales
- 4 Cucharadas de salsa de soja
- 5 Cucharadas de salsa inglesa
- 1 Cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de miel
- 1 Pizca de pimienta negra molida
Preparación:
Picar la piña, papaya, manzanas, melón y naranjas. Acomodar todo de forma vistosa en una ensaladera junto con los brotes de soja, germinados en casa con tu bolsa “Germinados Verdes”. Mezclar todos los ingredientes del aderezo y verter sobre la ensalada. Otra opción es hacer un aliño sencillo de aceite, limón y sal al gusto.
A disfrutar y buen provecho!
Mamma mía! En cuanto pueda lo pruebo… Que rico!
Gracias