Germinados y bebidas vegetales depurativos para después de fiestas

semillas de alfalfa germinada

semillas de alfalfa germinada

Después de los excesos de estas fiestas no nos viene nada mal hacer una depuración a nuestro cuerpo.

Para ello os proponemos introducir en vuestra dieta germinados de semillas, ya que los geminados ayudan a la eliminación de residuos en la sangre, desintoxican, depuran… fortalecen el sistema inmune, facilitan la digestión y el funcionamiento intestinal, rebajan el colesterol, son un gran antioxidante y permiten que nuestras células se mantengan jóvenes durante mas tiempo.

En especial hay un par de semillas muy interesantes para depurar el organismo como la alfalfa germinada y la bebida vegetal de alpiste.

Los germinados de alfalfa contiene enzimas que favorecen la digestión, proporciona vitamina U (metilmetionina) que protege la mucosa digestiva favoreciendo la curación de gastritis y úlceras, y un altísimo contenido de vitaminas A, B, C, E, K  y minerales como manganeso, calcio, fósforo, potasio, magnesio, azufre, sílice, hierro y cobalto. Son antiinflamatorios y depurativos. También proporciona una cierta cantidad de proteinas muy completas (contiene todos los aminoácidos esenciales) y ayuda a reducir el colesterol.

Germina tus semillas de alfalfa con tu bolsa “Germinados Verdes” y añádelas a tus ensaladas, sopas, cremas, pures, bocadillos….

La bebida vegetal de alpiste además de muy nutritiva tiene muchos efectos beneficiosos como estimular el metabolismo y acelerar los procesos digestivos gracias a su gran contenido enzimático. Tiene acción reductora de las grasas, o lo que es igual, del colesterol en sangre. Es antiinflamatoria y beneficiosa para el hígado, el páncreas y los riñones y por eso tiene cualidades diuréticas y ayuda con las funciones hepática y pancreática. También ayuda con la diabetes, la cirrosis, la retención de líquidos, la hipertensión.

El alpiste contiene cantidad de enzimas pero la más abundante es la lipasa que es la encargada de eliminar las grasas en exceso del cuerpo, ayuda a eliminar grasa de las venas, arterias y depósitos de grasa. También inhibe la reproducción bacteriana en las vías urinarias.

Se puede tomar un vaso en ayunas y otro justo antes de dormir, en una semana notareis los resultados beneficiosos en vuestro cuerpo. También se puede tomar en las comidas pero nunca hay que añadir azúcar refinado, ya que esta destruye las enzimas y resulta demasiado ácida a nuestro organismo (nada vivo sobrevive en la acidez del azúcar refinado). Si la queréis endulzar podéis usar miel de abejas o dátiles y pasas antes de filtrar con vuestra bolsa “Germinados Verdes”

Bebida vegetal de alpiste filtrada con la bolsa de algodón orgánica "Germinados Verdes"

Bebida vegetal de alpiste filtrada con la bolsa de algodón orgánica “Germinados Verdes”

 

 

En “Germinados Verdes” ya es Navidad

En "Germinados Verdes" ya tenemos el árbol

En “Germinados Verdes” ya tenemos el árbol de Navidad…

Desde “Germinados Verdes” queremos deseáros feliz navidad y feliz año 2015….

Ademas queremos daros una idea estupenda y económica para los detalles y regalos navideños tan típicos de esta época…Regala salud, regala energía…. Para todos, mayores y pequeños…. La germinación de semillas es también un pequeño placer para los habitantes de las ciudades, es un pequeño retorno a nuestras raíces: cultivar nuestro propio alimento…

Regala ” Germinados Verdes” la bolsa para germinar semillas y hacer tus bebidas vegetales preferidas de forma sencilla, cómoda y rápida.

Arbol "Germinados Verdes"

Arbol “Germinados Verdes”

MALTA Y BEBIDAS VEGETALES

La Malta tiene un alto contenido de proteínas, vitaminas, minerales y aminoácidos por eso es utilizada como bebida energética.

La Malta es ideal para los niños (a partir de tres años) ya que no contiene cafeína y les aporta una gran cantidad de nutrientes necesarios para el desarrollo óptimo de huesos y dientes.

Durante el embarazo y lactancia, al no tener cafeína, también se puede tomar malta. Hay  una creencia popular sobre que la malta estimula la secreción de la leche materna, no es así, se comporta como cualquier líquido que la madre pueda consumir.

La Malta actúa como regulador hormonal tanto en los hombres como en las mujeres. Las personas que padecen de anemia pueden consumir malta de manera moderada, ya que ésta contiene hierro y vitaminas del complejo B. Actúa sobre los vasos capilares mejorando el flujo de sangre y evitando obstrucciones en estos. Las vitaminas que posee la malta ayudan a mejorar la vitalidad de la piel, cabello y uñas. Es beneficiosa para el cerebro ya que el fósforo ayuda a aumentar la concentración y mejorar la memoria y muy recomendable para prevenir la osteoporosis, ayuda a la remineralización de los huesos.

 Puedes hacer una gran cantidad de malta para granizar y refrescarse toda la familia con tu bolsa “Germinados Verdes” de forma muy cómoda:

  •  Poner litro y medio de agua a calentar.
  • Echar  3/4 cucharadas de malta en tu bolsa ” Germinados Verdes” y colocarla en el agua, a fuego medio hasta que rompa a hervir durante un minuto.
  • Saca tu bolsa germinados verdes  y sin necesidad de colar, ya tienes tu bebida de malta lista para refrigerar.
  • Puedes añadir unas cucharadas de miel o sirope si os gusta dulce.

Si a tu bebida vegetal favorita, alpiste, avena, almendra, avellana…. le añades un tercio de malta tendras una rica y nutritiva leche malteada. Puedes añadir una cucharita de miel si te gusta dulce. 

Ya sabéis que en el apartado recetas/ bebidas vegetales de este blog, están las recetas de una gran variedad de bebidas vegetales que podeis hacer con vuestra bolsa “Germinados Verdes”

 

HORCHATA DE AVELLANA, BEBE ENERGÍA

La horchata de avellanas es una bebida muy refrescante que nos aporta mucha energía, ideal para combatir el calor del verano.

Ya conocéis la bebida vegetal de avellanas, en el apartado recetas-bebidas vegetales de este blog podéis encontrar la receta sencilla y rápida que puedes hacer con tu bolsa “Germinados Verdes”, ademas de la cantidad de propiedades que tienen las avellanas….. Pues si le añadís un poquito de canela y la enfriáis, tendreis una rica horchata de avellanas para disfrutar toda la familia.

HORCHATA DE CHUFAS NATURAL

La Horchata de chufa es la bebida refrescante por excelencia. Saludable y recomendable en dietas para niños, mayores, embarazadas y personas de cualquier edad

Las chufas son un tuberculo rico en carbohidratos, grasas insaturadas (omega 9), fibra, vitaminas E y C, minerales como el hierro y proteínas… La horchata de chufas tiene propiedades muy digestivas y antioxidantes, mejora la salud cardiovascular, aumenta las defensas,  es muy reconstituyente…

Es apta para alérgicos a la leche e intolerantes a la lactosa, y al no tener lactosa ni fructuosa también es apta para diabéticos.

Aquí tenéis la receta de la horchata de chufas natural… muy sencilla y facil de hacer con vuestras bolsas “Germinados Verdes”

INGREDIENTES:

  1. 150 grs de chufas
  2. 1 litro de agua

PREPARACIÓN:

  • Hidratar las chufas con agua unas 8 horas.
  • Colocar las chufas, después de hidratadas, en la batidora, échales agua hasta cubrir y batir bien.
  • Una vez bien batidas las chufas, añade el resto del agua y vuelve a batir.
  • Coloca tu bolsa ” Germinados Verdes”  en una jarra y vuelca el contenido de la batidora… Ahora a ordeñar la bolsa y filtrar bien la horchata… Y ya sabeis que con el residuo/okara que os queda en la bolsa podéis enriquecer vuestras comidas, en el caso de la chufa, es ideal para cualquier bizcocho, le dará un suave sabor a coco y será mas digestivo.

PARA REFRESCARSE  Y  NUTRIRSE  DISFRUTANDO TOOOODA LA FAMILIA!!!

Bolsa “Germinados Verdes” de algodón orgánico

La Bolsa “Germinados Verdes”, está confeccionada con algodón ecológico certificado “OCC Garantie”. Tu bolsa para germinar y hacer bebidas vegetales en casa.

La bolsa “Germinados Verdes” es una manera fácil, y económica de preparar germinados y bebidas vegetales en tu casa. Además se guarda en un cajón sin ocupar espacio y ahora mas ecológicas que nunca ya que además de reducir envases de tetrabrik y plástico, la tela con la que está confeccionada es de algodón orgánico certificado, sin tintes y es compostable.

Pruébalas seguro que te gusta!… tus comidas tendrán un toque distinto y tu cuerpo te lo agradecerá…

La bolsa “Germinados Verdes” tiene un coste de 9€

Puedes encontrar mas recetas e información sobre como utilizar tu bolsa “Germinados Verdes” para preparar bebidas vegetales o germinados en nuestra pagina web o Facebook.

Contacta con nosotras en:
* http://www.germinadosverdes.com
* info@germinadosverdes.com
*Facebook: @Germinados Verdes, bolsa de germinados y bebidas vegetales

Para comprarla Pincha aquí: http://arroparteshop.com/bolsos/bolsa-germinados-verdes

NUEVA BOLSA "GERMINADOS VERDES" DE ALGODÓN ECOLÓGICO CERTIFICADO

NUEVA BOLSA “GERMINADOS VERDES” DE ALGODÓN ECOLÓGICO CERTIFICADO “OCC Garantie “

 

 

 

Como conservar, enriquecer y mejorar tus Bebidas Vegetales

Como conservar, enriquecer y mejorar tus Bebidas Vegetales

Las bebidas vegetales se conservan perfectamente en el frigorífico unos 3/4 días, sin embargo, para una mejor conservación puedes añadirles, en el momento de batir, una pizca de sal marina y/o una cucharadita de sirope de agave. No añadas azúcar refinado ya que es ácida y en su entorno nada sobrevive: mata las calidades enzimáticas. De hecho el azúcar refinado no se debe añadir a ningún alimento vivo ya que este perdería todas sus buenas propiedades. Ten en cuenta que si le añades fruta madura para endulzarla o enriquecerla, se conserva menos tiempo.

Si guardas tus bebidas vegetales en botella de cristal se conservan mejor y no coge olores ni sabores del frigorífico.

Algunas bebidas vegetales como las de sésamo, almendras, quinoa y avellanas, nos aportan bastante calcio. Otras bebidas vegetales como la soja mejoran nuestra absorción de calcio. Si quieres añadir un aporte extra de calcio a tus bebidas vegetales, cuando pones las semillas en remojo échales unos 10/15 grs de semillas de sésamo. También puedes añadir, en el momento de batir, una cucharada de aceite de sésamo, de esta manera ademas del aporte extra de calcio estas enriqueciendo tu bebida vegetal con un ácido graso poliinsaturado, el omega 6, y la textura de la bebida se vuelve mas untuosa y cremosa. Las algas hiziki o wakame, son también, un gran aporte de calcio que nuestro cuerpo asimila muy bien, añádelas en el momento de batir,previamente hidratadas, y ve probando a poner las algas poco a poco pues puede cambiar el sabor de tu bebida vegetal.

La calidad del agua es importante tanto para tus bebidas vegetales como para la germinación de semillas. Generalmente resultan mejores si se usa agua filtrada en lugar de la clorada disponible en el grifo. Un simple filtro de grifo elimina prácticamente todo el cloro y muchas otras impurezas.( Aunque es discutible, pues la concentración de cloro que se puede encontrar en el agua de grifo, dependiendo de la zona donde vivas, es muy baja y puede ayudar a evitar el crecimiento de bacterias patógenas).

La Okara, es como se llama la pasta o resíduo que queda en tu bolsa “Germinados Verdes” después de haber apretado u ordeñado (el movimiento que se hace para aprovechar hasta la ultima gota de bebida vegetal es similar al ordeño) bien la misma. Es ideal aprovechar esta pasta para enriquecer y dar cuerpo a tus comidas. Puedes utilizarla en salsas, bechamel, croquetas, hamburguesas, postres, bizcochos y para espesar tus guisos. Les aportaras parte de las proteínas, vitaminas, minerales y demás propiedades del grano junto con la fibra.

Acuerdate de agitar tus bebidas vegetales antes de servir pues se sedimentan después de preparadas, de esta manera se conservará y se aprovechará mejor el contenido.

Con tu bolsa “Germinados Verdes” podrás filtar las bebidas vegetales de manera fácil, cómoda y sencilla. Ademas te quedará un liquido fino que no se consigue con otros coladores.